Кафешка Малиновка | Сергей Копылов

Кафешка Малиновка

У одной хорошей знакомой есть своё небольшое кафе. Посчастливилось сегодня там побывать. Вот пишу, что можно сделать лучше

  1. Составить карту территории, выбрать места для расстановки указателей, собственно эти указатели расставить.
  2. Возле входа поставить раскидной баннер (или как он там называется) с картинками и ценами 2-3х блюд товаров-локомотивов.
  3. На столах поставить стойки с презентацией вкусняшек. Такие штуки обычно работают на девушек, поэтому лучше десерты, или коктейли.
  4. Ну про специальный персонал там и так знают, сейчас там с этим плохо.
  5. Туалет только один. Надо бы служебный тоже открыть для общего пользования. Иначе толкучка при большом количестве народа поставит под вопрос повторный визит посетителя.
  6. На указателях на карте территории писать про обеды. Может до вас будут друзья из Прогноза и мориона доходить, которые идут с остановки гознак.
  7. Сделать скидочные карты и выдавать их например тем, кто заказывал банкет. Может картой то и не часто будут пользоваться, но зато это перудвижная реклама.
  8. Можно что-нибудь придумать со специальным предложением на завтрак. Назвать что-то вроде "Добрый завтрак по-английски", и подавать красивую яичницу только что приготовленную, красочный салатик (перчик, помидорчик, кукурузка, зелень и т.д) тост и апельсиновый сок или чашка кофе на выбор. Таким образом займем время утром.
  9. Занять вечернее время можно литровой банкой пива в подарок компании из 4х друзей (со звездочкой, если они сами по литру закажут)
  10. Сделать какое-то специальное, очень вкусное блюдо, ради которого посетители будут возвращаться. В одной кафешке это например шарлотка. Оч вкусно, достаточно дорого, но люди ради неё туда ходят (понятно и обедают там)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <font color="" face="" size=""> <span style="">